'."\n"; ?> http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/ 素人でも作れる美味しい手打ちそばの作り方を解説します ja Copyright 2010 Thu, 29 Jul 2010 14:06:16 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 手打そばの作り方講座をメールで送りますね！ 早速本日から送っていますので、後ほどメールをご確認ください 購読解除は、メールの一番最後に『購読解除ＵＲＬ』を記載していますので クリックするだけですぐに解除可能です それでは今後ともよろしくお願い致します 管理人：朝倉啓太より 【こちらからトップページへ行けます】 ↓↓ 手打そばの作り方│初めてそばを作る人も必見！ ]]> http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/02/post_42.html http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/02/post_42.html Fri, 26 Feb 2010 13:14:42 +0900 そば処 入船 秩父駅近く。お品書、秩父観光情報等。手打ち生そば「山くるみそば」、だったんそば茶の販売。 田中製麺所 秩父産の原料を使ったそば、うどんの製造、販売。 美包 手打ちそば「雪村そば」の製造、販売、卸。商品、店舗等の案内。 伝七 信州手打ちそば、そば茶の販売。ゆで方の案内。くるまや本店が運営。 北信州いいやまそば街道組合 富倉そば、雪割そばの販売。組合店舗の案内。 久津間製粉 石臼挽きのそば粉の製造、乾麺、そばの菓子と味噌の販売。製粉工程の紹介。 竹やぶ 柏本店、六本木ヒルズ店、箱根店の案内。手打ち蕎麦。 桜庵 四谷。手打ちそば。 下野そばの会 そば打ち愛好会。概要、活動情報、会員募集等。 出石まちづくり公社 土産販売店、そば打ち体験施設。出石皿そばの販売も。 手打そば蛍 牧園町三体堂。手打ちの十割温そばセット、冷そばセット、つゆの販売。店舗案内。 勝美 長島町中野。手打ちうどん、そば。鍋焼きうどん、おろしそば等のメニュー、店舗紹介、うどんの販売等。 菊太郎新富 手打ちそば、手打ちうどん。メニュー紹介、店舗案内。 大内宿 山本屋 手打ちそば等のメニューの紹介、味噌、漬物等の販売。 山加製粉 そば粉の製造、販売。そばの打ち方、レシピ等。]]> http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_43.html http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_43.html Thu, 29 Jul 2010 13:56:26 +0900 クイチそば 今むら 冷凍手打ちそば、乾そば、そば粉、そば茶等の販売。今むらそば本店が運営。 駒沢山の駅<相互リンク> 奥信州手打ちそば、信州鶏を使用した焼き鳥の販売。 榑木野 信州そば、手打ちうどん、そばカステラの製造、販売。メニュー、店舗紹介。 そばきち こね鉢もりの手打ちそば、つけ汁等のメニュー紹介。生そば、ベーグルの販売、レンタルスキーの案内。巴屋が運営。 出石そば作太郎 今森製麺所が運営。自家製の生そば、半生そば、乾そば、だし等の販売。 横山製粉 小麦粉、そば粉等の販売。 古跡館りうぜん 手打ちそば店。 寿美屋 武蔵五日市駅利用。きそば、うどん、きしめん、そうめん等の製造、販売。手打ち蕎麦店「寿庵忠左衛門」の店舗紹介。 秩父蕎麦伝説 秩父の蕎麦屋の食べ歩きレポート 奥の細路 手打そば。手打そば教室も開設。 小堀屋本店 蕎麦屋。 蕎麦の庄 長命庵 関宿台町。石挽き十割手打そば、手打うどん、丼物等のメニュー、宴会の案内。 香福屋 電動石臼製粉機、そば打ち道具、生そば、むき実等の販売。そばの打ち方の紹介、店舗案内。 薬師庵 うどん、そばの販売。 堂賀 加納町。そば粉、そば打ちへのこだわり。]]> http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_44.html http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_44.html Thu, 29 Jul 2010 14:03:14 +0900 大内宿 山本屋 手打ちそば等のメニューの紹介、味噌、漬物等の販売。 奥信濃 信州の恵み産直便 そば打ち道具、そば粉、生そば等の販売。小野次男商店が運営。 日本蕎麦紅屋 生そば、辛味大根おろしそば、なめこおろしそば等の販売。店舗の紹介。 百姓市場 戸隠そば、山菜、おやき、蜂の子等の販売。生産地、レシピの紹介。 食てけろ屋 山形のそば、そば粉、そばつゆ、ギフトセット等の販売。店舗の案内。大類製麺所が運営。 やす武 太宰府天満宮参道。そば、うどん。「梅ヶ枝餅」の販売。 そば工房HIRO 那賀川町今津浦白石。手打ちそば、飯物、デザート等のメニュー案内、そば、石臼挽きそば粉、スイーツの販売。 橋本家具 薪ストーブ生活に欠かせない薪やクック・ウェアなど、薪ストーブ関連アクセサリーの通販サイト。薪おじさんというキャラクターがサイトを盛り上げています。 韮澤包丁製作所 出刃包丁、柳刃包丁、そば切り包丁等の製造、販売。1PIECEが運営。 信州生麺工房 信州そば、うどん、ほうとう、そうめん等の生麺の販売。 岩根山荘 施設概要や手打ちそば等を案内。奥秩父山塊への登山ルートの紹介も。 そば処ものぐさ 松本駅利用。手打ち蕎麦、生わさび、自家製信州野沢菜漬け等の販売。 成木屋 そば打ちの模様等。 よし田そば製粉所 石臼挽きそば粉、乾麺の販売。 さくら 北海道産のそば粉を使用した手打ち田舎そばのメニューの案内。生そば、そば粉等の販売。]]> http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_45.html http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_45.html Thu, 29 Jul 2010 14:03:39 +0900 山口屋 戸隠そば、そば打ち道具、竹細工の民芸品等の販売。お品書きの案内。 そば処 和田 自家栽培、自家製粉の手打ち十割そば、そば粉の販売。自社のそば畑の紹介。 明日葉 吉沢。岩手県産、福井県産の手打ち生そばの販売。そばのゆで方、店舗紹介等。 釜鳴屋 戸隠そばの販売。生そば、半生そば、乾そば、おやき等。ゆで方講座も。大久保西の茶屋が運営。 柏屋 手打ちの十割石臼挽き蕎麦の販売。季節のセット、ギフト等。店舗の案内。 とやま麺類情報 富山県内のラーメン、うどん、そば等の麺類のお店の検索、レビューの投稿。 東京かじの 京風佃煮、昆布巻、鮎の甘露煮、十割そば等の販売。豆知識、レシピの紹介等。 鳥志商店 博多ラーメンのセット、雑穀米、そば等の販売。 麺処 本氣 うどん、そば、きしめん、ラーメン等の麺類の販売、直営店の案内。樽政本店が運営。 小嶋屋総本店 布乃利生そば、うどん、そうめん、そばつゆ等の販売。 北田製麺工場 島原そうめん、ラーメン、うどん、そば等の販売。 戸隠 宮崎駅利用。釜揚げうどん、そばの販売。 仙千代 浅草駅近く。そば打ち道具の製造、販売。麺棒、切板、こま板、のし板等。店舗の案内。建春が運営。 西山漆器 浅草駅近く。箸、椀、小鉢、茶道具、そば打ち道具等の漆器の販売。修繕、塗替え、飲食店向け商品の案内。 小松屋 四万温泉。自家製粉の手打ち蕎麦、木の芽田楽、蕎麦しるこ等のメニュー紹介。]]> http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_46.html http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_46.html Thu, 29 Jul 2010 14:03:58 +0900 黒沼 自家製粉のそば粉を使用した生そばの販売。店舗案内、お品書き。黒沼商事が運営。 浅野屋茂兵衛 間々田駅利用。手打のへぎそばの販売。 あみだそば 福井県産そば粉の使った十割そば、二八そばの販売。蕎麦打ち職人の派遣も。M&Sコミュニケーションパートナーズが運営。 会津製麺工業 桧枝岐そば、會津そば、磐梯よもぎ麺、あいづたからめん等の製造、販売。 木曽路 椥辻駅利用。そば、うどんのメニューの紹介。生そば、にしんそば等の販売。 季作久 根府川駅利用。そば、うどん、一品料理等の季節のメニュー、宴会プランの案内。 箱根乃庵 箱根湯本。源泉かけ流し温泉、手打ちそばの案内。そば打ち体験も。 味研 信州そば、日本酒、烏骨鶏卵等の販売。 信濃路 店舗案内。 安曇野そば庄 信州手打ち生そば、そば茶、わさびおろし、わさび漬け等の販売。レシピの紹介。 猪俣製麺 瓦そば、うどん、ラーメンの製造、販売。 御前そば<相互リンク> 大森町。割子そば、釜揚げそば等のメニューの紹介。御前そば、ポン酢の販売。 麺処 本氣 御中 うどん、そば、きしめん、ラーメン等の麺類の販売、直営店の案内。樽政本店が運営。 山芋家 富士裾野の山芋を使用した「山芋そば」、うどん、ひやむぎ、そうめん等の製造販売。海野製麺所が運営。 叶庵 豊平。とりもつそばのメニューの紹介。手打ち田舎そば、更科そば、うどん等の販売。]]> http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_47.html http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_47.html Thu, 29 Jul 2010 14:04:08 +0900 那須屋 二八そば、田舎そば、そばアイス等の販売。店舗、メニューの紹介。 泉 湯布院町。そば粉、そば味噌、そば茶等の製造、販売。菊地商会が運営。 金沢屋 十割そば、麦切り等の販売。メニューの紹介。 権現堂森田家 十割りそば、手打ちそば、更科そばの製造、販売。店舗の案内。 もみぢ茶屋 松谷。信州産、曾津産のそば粉を使用した手打そば。生そば、そば粉等の販売。店舗、そば打ち教室の案内等。 麺しょっぷ もり 北海道産のそば、じゃがいも、地元の農産食材で製造した生麺類の販売。 つくし野 白岩うどん、田舎そば、牡丹鍋うどん、すっぽん活力鍋セット等の販売。店舗案内。 蕎麦処 山人 綿貫町。二八そばの販売、店舗のお品書きの紹介。 郷土料理 棡原<相互リンク> 常永駅利用。ほうとう、日本そば、手作り豆腐、オリジナルワインの販売。 北海物産 そば粉の製造、販売。 はせ川 早稲田。立ち食いの宗田鰹節と鯖節を使った信州そば。 大勝軒 上野店、中野新橋店、神田店の店舗、もりそば、ラーメン等のメニューの紹介。 石森製粉 そば粉、そば打ち道具等の販売。そばの食感、色相の紹介。 丸花 錦糸町駅近く。丸花蕎麦、きしもり、カレー丼、冷やし中華等の販売。店舗案内。志麻が運営。 おそばどっとこむ そば粉、そば打ち道具の販売。市内でのそば打ち教室の案内、レシピ等。大阪そば製粉が運営。]]> http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_48.html http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_48.html Thu, 29 Jul 2010 14:04:29 +0900 加藤そば道場 手打ちそば、そば粉、そば打ち道具、りんご等の販売。そば打ち体験の案内。 山形西部資料館・六百六拾年 滝平。山形そばの販売。抹茶、歴史資料等の展示。 宿坊 極意 生そば、乾そば、そばつゆ、そば茶等の販売。 六兵衛 飯山駅近く。富倉そば、山菜の販売。メニューの紹介。 石黒製麺 山形そば、生やまいも蕎麦、うどん等の販売。 十兵衛 喜連瓜破駅前。手打ちうどんのメニューの案内。テイクアウトも。 にし家 大阪市、豊中市にうどんちり「にし家」「庵」、そばしゃぶ「浪花そば」を展開。料理の紹介、店舗案内。 小豆島麺業 素麺、ひやむぎ、うどん、そば。 坂東製粉 そば粉の製造、販売。 そば半 登呂遺跡にちなんだメニューの紹介。 根崎やたら家 高松町。国産の石臼引き粉を使用した二八そば。メニューの案内。 内田商店 大利根産コシヒカリ等の白米、玄米、そば粉、小麦粉等の販売、卸。]]> http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_49.html http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_49.html Thu, 29 Jul 2010 14:04:40 +0900 十日町なじだねっと 十日町地域の特産品のネット販売　十日町なじだねっと 山本食品 会社概要、そばの食べ方、製品紹介。 信濃屋そば製粉株式会社 石臼挽きそば粉の販売。手打ちそば教室の案内、打ち方、道具類の紹介。 そば打ち道楽 そば打ちに必要な道具、そば粉の販売。手打ちそばの打ち方。 大西製粉 東小諸駅利用。信州のそば粉、そば、そば打ち道具等の販売。店舗の案内。 鷲屋製麺所 鴻巣駅利用。手打ちうどん、そばの生めん、そうめん、手延べ風うどん等の乾麺の製造、販売。 庄司製麺工場 まむろ川ラーメン、板そば等の製造、販売。 高橋製麺 国産の小麦、大豆等を使用したうどん、そば、ラーメン等の乾麺の販売。 南蛮屋 チーズ、鴨ねぎ、牛しゃぶ等のカレーうどん、カレーラーメンの販売。そば処こばやしが運営。 I-Land 木工電動工具、そば打ち道具、彫刻刀、包丁、防犯、防災グッズ等の販売。高見商會が運営。 大國屋 十王町伊師。だったんそば、常陸秋そばの販売。店舗の紹介。リサイクル着物の取扱いも。 群馬県吾妻郡の本格手打ち「そば処・いな穂」 温泉が多い群馬県吾妻郡にある蕎麦屋「そば処・いな穂」です。 ひきぐるみ(からを挽く)を挽くところから一切機械を使わず全て手作りでお作りしております。本格手打ち蕎麦・うどんを味わえます。 風來蕎 たまプラーザ駅利用。手打ちそば、一品料理等のメニュー紹介。 雷門満留賀 浅草駅近く。天ざるそば等のメニューの紹介、浅草観光の案内。 日向家 わかめのエキスを練りこんだ手打ちうどん、豆乳ごまだれの販売。店舗案内。]]> http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_50.html http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_50.html Thu, 29 Jul 2010 14:04:51 +0900 土開製粉 北海道産のそば粉、そば打ちセットの販売。業務用の販売も。 寺尾製粉所 そば粉、穀粉、麦茶、そば打ちセット等の製造、販売。 武藤米穀店 地そば粉、地粉、打ち粉、つなぎ粉等の販売。そば打ちの紹介。 アドボックス コマ板、こね鉢、そば包丁等のそば打ち道具、そば粉、鰹削箱等の販売。そばの打ち方紹介も。 麺坊蕎麦博 大正時代に考案された製麺機を使用したそばの製造、販売。 村岡助蔵商店 久美浜駅利用。丹後産コシヒカリ、押し麦、しなそば等の販売。ごはんの炊き方の紹介。 川上製麺 手延べそうめん、そば、うどん、ラーメン等の販売。 こまどりうどん うどん、そば、丼物、定食等のメニュー、福岡市内の店舗の紹介。 八嶋屋 う飼饅頭、そば饅頭を製造、販売。 楽庵 脇町。石臼挽き自家製粉を使用した皿そば等のメニュー、店舗の紹介。生そばの販売。 山形産直グルメ 朝日屋 食の安心・安全をテーマに、山形県産食材と無添加の食品をお届けします。さくらんぼ、山菜、米、そば等を取り扱っています。 あいかも会館 温泉、客室、手打ちそば、かも鍋等の料理の紹介。 角千本店 そば、きしめん、うどん等の製造、販売。めん処、直売店の案内。 蕎楽 石臼、ふるい機等の製作、そば粉の販売。自家製粉の手打ちそば屋の案内も。 札幌製麺 ラーメン、そば、うどん、冷麺等の製造、販売。取引店募集の案内等。]]> http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_51.html http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_51.html Thu, 29 Jul 2010 14:05:02 +0900 日本蕎麦街道 小型製麺機「そば達人」の開発、製造、販売。レンタルサービス等の案内。 権平うどん 伊座。メニュー、店舗の紹介。うどん、だし醤油の販売。 合羽橋そばさろん やぶきた つくばエクスプレス浅草駅近く。こね鉢、めん棒、のし板、こま板等のそば打ち道具の販売。 座・蕎麦 石臼挽きのそば粉を使用。メニュー紹介。 頑固そば道具 中村豊蔵商店<相互リンク> 頑固そば打ち道具製造元・そば道具や木製品・会津漆器の製造・卸・販売 ※そば打ち道具専門の展示室あり。その場での小売も可 高松屋 高尾山口駅利用。そば、うどん、ごはん等のお品書きの紹介。高尾山の地下水、国産小麦を使用した蕎麦の販売。 哲心 宮崎駅利用。石臼挽きのそば、釜揚げうどんの販売。店舗案内等。 蕎喰いいまとみ 薬院駅近く。鴨鍋、蕎麦の販売。店舗の紹介。 楽瓷庵 浅井町。生、そば粉、そば茶等の販売。店舗紹介。 香雅 福田杓子。北海道産そば粉を使用した二八そば、生うどん、きしめん等の販売。店舗案内、メニュー等。 恋路亭 しいたけそば。 竹千庵 温泉水を使用した手打うどん、百年茶、そばアイス等の販売。店舗案内。 そば処 万葉 自家製の手打ちそば、そば粉、そばかりんとう、ピロール農法で自家栽培した黒米等の販売。 島の絹本舗 手延べ半生麺、素麺、うどん、そば等の製造、販売。ギフトセットも。 ゆふいん麺工房 自社農場で栽培したそば、うどん等の麺、大分県の特産品の製造、販売。由布製麺が運営。]]> http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_52.html http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_52.html Thu, 29 Jul 2010 14:05:15 +0900 高山製粉 そば粉の製造、販売。二八そばの打ち方も。 開田高原 木曽馬、そば打ち、温泉等の観光情報。 産直ドットコム 村井駅利用。長野県産こしひかり、そば、サプリメント等の販売。西村米穀店が運営。 ワーク悠 茶碗、湯呑み、片口鉢、そば猪口等、砥部焼和食器の販売。 創作そば料理 水戸市 幸月庵 茨城県水戸市観光名所の一つ偕楽園近郊で、創業以来 そば を生かしたそば料理の数々を表現。そば一筋の蕎麦専門店です。 天華 成島駅利用。そば、うどん、ご飯もの等のお品書きの案内、手打ち生そばの販売。 たかくわ 群馬大学近く。純手打ちそば、石臼挽きそばの販売、店舗メニューの紹介等。]]> http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_53.html http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_53.html Thu, 29 Jul 2010 14:05:26 +0900 信州蕎麦の草笛 手打ち蕎麦切りの販売、おしながき、長野県内の店舗案内等。 そば処 八雲 出雲大社にお参りの際は、ぜひ当店八雲にお越し下さいませ。 金城製麺所 ＜相互リンク＞ 八重山そば、そばセット、調味料の製造、販売。 立ち食いそば/うどん 東京駅 日本橋近くのそば処 よもだそば 東京駅から徒歩８分、日本橋に位置する立ち食いそば処。海の香りがする新潟名物へぎそばがオススメです。 長浦そば 「妙興寺そば」の店。 ]]> http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_54.html http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_54.html Thu, 29 Jul 2010 14:05:40 +0900 角屋 へぎそば、そばつゆの販売。メニューの案内、店舗の紹介。 小嶋屋 そば。各店舗の紹介。 ユーディーSHOP 福井県を中心とした越前の特産品を販売。永平寺そば、花らっきょ、へしこさば等。 きよ泉 宇治茶、抹茶、スイーツ、茶そば等の製造、販売。 うまいでぇ本舗 創業百二十年。備中名産、うどん、そうめん、ひやむぎ、そばの産地直送サイト]]> http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_55.html http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_55.html Thu, 29 Jul 2010 14:05:51 +0900 こだわり麺工房高砂 青森県の食材を使用したご当地ラーメン、そば、うどんの販売。高砂食品が運営。 蕎上人 駒形。店舗と開業希望者向け手打ちそば教室の案内。 讃岐うどん王国 作り方、冷凍うどんデータ比較、店舗情報、メーリングリスト等。 蕎麦屋八兵衛 自家製粉、手打そば。藤枝店、静岡店の案内。 ごまそば鶴喜 無添加そば。メニュー、店舗一覧。]]> http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_56.html http://www.xn--d9jh4bh5k958qjy1a3ba737b.com/2010/07/post_56.html Thu, 29 Jul 2010 14:06:16 +0900